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品澳门佳肴 怎么能不去澳门星际

2019-07-04来源于:brandnews官方

澳门不仅仅娱乐之城,同时美食之都。在这里可以品尝到各式各样的小吃,也能享受到最曼妙的用餐体验。澳门星际酒店,全面集顶级旅游、娱乐及消闲服务于一体化,加上充满亚洲独特色彩的星级设施及最专业细心的服务。而澳门星际的另一个标签便是它独特的美食,获品味轩3星推荐的品味轩更是其中的代表,这家餐厅素以提供环球美食而闻名。

 

澳门星际xj88点com品味坊餐厅位于澳门星际酒店17楼,走进以欧陆饕餮风情驰名的品味坊,首先映入眼帘的,是灵感源自欧洲园林的全新设计。用餐区的灯饰犹如一株株姿态优美的藤蔓,从蜿蜒的枝头绽放出优雅灯光,柔和而明净,氤氲出优雅静谧的情调。硕大的半圆形鸟笼将一张张餐桌相互区隔,划分出私密的安逸感,令人联想到鸟语花香的悠然假日。餐桌之上,精致的陈设也处处呼应着令人心驰神往的园林主题,从餐前静置于桌上以花卉为造型的餐巾扣,到餐后甜品盘中作为点缀的精巧鸟笼,每一个细节均如此赏心悦目。

品味坊作为星际酒店最引人入胜的餐厅,为迎接盛夏也特别设计了一系列时令菜式,由大厨搜罗当地时令食材,以传统方法炮制一系列地道菜肴。当中多款菜式均融入了时令水果,同时展示中国八大菜系的独特风采,包括香口辛辣的湘川菜;芳香诱人的苏浙菜;清新可口的粤闽菜;口感十足的山东菜及味道醇厚的徽菜。其中以黑松露为食材的搭配特色菜更是吸睛无数。

众所周知,黑松露是一种珍稀昂贵的菌类。这种珍奇食材隐藏于人迹罕至的森林,由于生长条件苛刻且极难发现,所以产量极少,更被法国小说家克莱特喻为「贫乏土地上的宝石」。品质优良的黑松露散发着一种令人难以忘怀的摄魂香味,只需加少许于菜肴上,便可使整道菜弥漫诱人香气。因而,食用黑松露在欧洲尤其是法国、意大利及西班牙贵族中盛行多个世纪,一度成为身份的象征。

作为夏令菜系中主打明星,黑松露搭配多种原料组合成多种美味佳肴。其中黑松露菌鹅肝批,将法国鹅肝煎至微微金黄,佐以黑松露薄片。鹅肝丰腴可口,黑松露香气诱人,令食客体验舌尖上的至尊享受。而胡椒法国鸭胸则以黑胡椒的辛香衬托出鸭胸的鲜嫩细腻,独特口感令人一试难忘。北海道带子薄片跟黑松露菌搭配,选用来自北海道渔场的鲜甜带子切成均匀薄片,再撒上数片黑松露,来自森林与海洋的大自然美味相互交融,令人回味无穷。珍宝大虾配黑松露菌甜椒意大利饭,在大厨精心烹制之下的珍宝大虾充分保留了原汁,肉质鲜甜弹牙。甜椒意大利饭的口感浓郁,在黑松露的点缀下美味更进一步升华,在慵懒春日里唤醒食客味蕾。慢煮黑松露菌烩牛膝,这道佳肴以低温慢煮的方式,将牛膝烹煮至汁稠味浓,肉质软腍仿佛入口即融。星星点点的柠檬碎,以清新气息激发无限食欲;而牛膝之上如花瓣般陈铺的黑松露薄片,令整道菜肴香气四溢,色味俱全。

多种搭配把黑松露这一珍贵的原材料发挥得淋漓尽致,到澳门体验美食怎么能不去澳门星际呢?想了解更多旅游资讯的话可以关注VX公号:澳门旅游吃喝玩指南!


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