出生自马赛，年仅十四岁的François-Paul Journe便已入读当地的钟表学校。在那里他发现了钟表世界的无尽视野和宝库，并将一点一滴的造表知识兼收并蓄。
但是真正的改变却来自巴黎，当时的François-Paul Journe在那里完成了学业，随后跟随叔叔当起了学徒。他任职的著名古董钟表复修店位于表匠集中地Saint Germain-des-Près：最资深的顾客会将上乘的收藏品交托给他进行修复。François-Paul Journe就在那里欢欣地发现了钟表史上最惊为天人的杰作，并追索前人在构思及制作过程中的智慧和哲学，科学家、发明家及钟表大师都是他的参考对象。有 机会踏进这个非凡创作领域中的机械核心地带，他感到一份优越感，并在未来的岁月里继续为他带来无限的惊喜与震撼。